Pinaattikeitto on hyvää. En oikeastaan pitänyt siitä lapsena, mutta olinkin ehkä maailman nirsoin kakara ruoan suhteen. (En siis tykännyt myöskään muun muassa tacoista, mikä tuntuu nyt käsittämättömän naurettavalta asialta.)

Joka tapauksessa nykyään syön pinaattikeittoa todella usein. Varmastikaan en ole aivan yksin tämän asian kanssa. Senpä vuoksi halusinkin tänään jakaa todella helpon pinaattikeiton ohjeen. Tätä voisi oikeastaan kutsua bravuurikseni keittiössä.

1. Mene lähikaupan eineshyllylle.
2. Osta valmis pinaattikeitto.
3. Maksa ostos. (Muista näyttää S-etukorttia! Pienistä puroista syntyy iso joki.)
4. Mene kotiin.
5. Laita vesi kiehumaan kananmunia varten.
6. Unohda laittaa ajastin päälle.
7. Muista kananmunat noin kahdeksan minuuttia myöhemmin ja toivo hartaasti, etteivät ne jääneet liian löysiksi tai ylikypsyneet.
8. Lämmitä pinaattikeitto mikrossa ohjeen mukaisesti.
9. Kaada soppa erilliselle lautaselle, jotta saat hienompia Instagram -kuvia.
10. Halkaise munat (joista tuli kuin tulikin juuri sopivia) ja asettele ne keittoon hienosti.
11. Paahda pari ruisleipää kylkeen ja heitä niiden päälle vaikka vähän kylmäsavulohta sekä avocadoa ihan ruokabloggaajana.
12. Katso Frendejä Netflixistä samalla kun syöt.

Sosekeitto on maailman paras keksintö kasvisten lisäämiseen ruokavalioon. Paitsi että se on helppo valmistaa, sitä voi varioida ja maustaa sesongin tai mielensä mukaan loputtomiin. Kannattaa tehdä aina kerralla isompi satsi ja vaikka pakastaa sopivan kokoisina annoksina. Sittenpä on ainakin jotain nopeaa, terveellistä sapuskaa valmiina sellaisille päiville, kun ei kokkaaminen kiinnosta tai siihen ei ole kertakaikkiaan aikaa.

Ohjeesta tulee iso saavillinen soppaa, josta riittää vaikka neljälle.

1 paprika
1 sipuli
4-5 porkkanaa
6 pientä tai 4 isoa perunaa
2 pientä tai 1 iso bataatti
250g (pakastepussi) kukkakaalia
1l vettä
Kasvisliemikuutio
Suolaa
Pippuria
(Cayennepippuria)

1. Hienonna.
2. Leikkaa.
3. Kuutioi.
4. Keitä.
5. Soseuta.
6. Ole tarkkana suolan kanssa, koska liemikuutiossakin sitä jo on.
7. Laita aavistuksen verran liikaa cayennepippuria.
8. Syö raejuuston kanssa ja pakasta loput pahan päivän varalle.
9. Haaveile pitsasta.