Sähäkkä Sauvignon Blanc on erinomainen ruokaviini
0
Kaupallinen yhteistyö: Viiniposti
Sauvignon Blanc on yksi maailman tunnetuimmista valkoviinirypälelajikkeista. Se on kotoisin Ranskasta, Loiren laaksosta, mutta sitä viljellään nykyään oikeastaan jokaisessa viinimaailman kolkassa, kuten Uudessa-Seelannissa, Australiassa, Chilessä ja Kaliforniassa. Rypäleen suursuosio johtuu sen omaleimaisesta persoonallisuudesta ja toisaalta monipuolisuudesta. Nämä ominaisuudet tekevät Sauvignon Blancista erinomaisen ruokaviinin. Se on raikas ja hapokas. Täydellinen kesään, siis!
Vaikka Sauvignon Blancin koti on Ranskassa, rypäle on erityisen suosittu ja arvostettu myös Uudessa-Seelannissa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan uusiseelantilaisia Sauvignon Blanceja. Saatat yllättyä!”, vinkkaa Viinipostin asiantuntija Jaana Virkki.
Sauvignon Blanc on siis mitä parhain rypäle ruokapöytään. Se on erinomainen pari esimerkiksi mereneläville, salaateille, tuoreille kasviksille ja vaaleille kaloille. Minun mielestäni Sauvignon Blanc toimii erityisen hyvin rapujuhlissa.
JÄRJESTIN YSTÄVILLENI SAUVIGNON BLANC -SOKKOTASTINGIN
Halusin ehdottomasti järjestää ystävilleni tämän yhteistyön tiimoilta sokkotastingin. Valitsin tastingiin kolme erilaista Sauvignon Blancia: yhden ranskalaisen, yhden uusiseelantilaisen ja yhden australialaisen. Viinien kaveriksi oli tarjolla kukkakaalirisottoa, juustoja sekä parsa-fetapiirakkaa, joten viinejä maisteltiiin ja vertailtiin myös suhteessa näihin ruokiin. Kaikki toimi erinomaisesti ja tasting oli jymymenestys!
Raati oli lähes yksimielinen suosikeistaan. Äänestyksen jälkeen tulos oli seuraava:
- Franck Millet Sancerre, Ranska
- Nau Mai Sauvignon Blanc, Uusi-Seelanti
- Plan B Sauvignon Blanc, Australia
Postauksen viinit:
- Ladoucette Pouilly-Fume 38,99€
- Pirteä ja hedelmäinen
- ”Erittäin hieno kala- ja äyriäisviini juhlalliselle aterialle!”
- Kokeilin itse tätä rapupastan kanssa sekä sinisimpukoiden kaverina. TÄYDELLISTÄ!
- Cloudy Bay Sauvignon Blanc 33,98€
- Vivahteikas ja ryhdikäs
- Tämä viini toi Uuden-Seelannin viinimaailmankartalle!
- Yksi suosikkiviinejäni!
- Franck Millet Sancerre 26,90€
- Vivahteikas ja ryhdikäs
- Tämä viini muutti käsitykseni Sauvignon Blancista kolme vuotta sitten!
- Lyömätön rapuviini
- Nau Mai Sauvignon Blanc 14,99€
- Vivahteikas ja ryhdikäs
- Toimii kivasti juustojen kaverina sekä parsa-fetapiirakan kanssa
- Plussaa ympäristöystävällisestä, kevyestä muovipullosta
- Plan B Sauvignon Blanc 13,69€
- Pirteä ja hedelmäinen
- Kiva, kesäinen salaattiviini. Maistui myös erittäin hyvin kukkakaalirisoton kanssa!
Lue lisää Sauvignon Blancista Viinipostin artikkelista:
Maailmanvalloittaja Sauvignon Blanc
Lue muista valkoisista rypäleistä:
Rakastettu Riesling -luottopakki parsasesonkiin!
Kiistelty Chardonnay
Vinkkejä tastingin järjestämiseen: