Mainos: Viiniposti

Minä tunnetusti rummutan rosé-viinien ilosanomaa ympäri vuoden, mutta kyllähän se niin on, että rosé kuuluu erityisesti kesään. Sen vuoksi järjestin viime viikonloppuna ystävilleni ihanan brunssin sekä viinitastingin meillä kotona. Teemana oli siis tietenkin rosé -niin kuplilla kuin ilmankin.

parhaan rosé -viinit kesästä nauttimiseen

Brunssilla tarjosin rosé-viinien pariksi Halloum-salaattia, croissantteja, parsapiirakkaa, skagen-ruisnappeja, tomaatti-mozzarellasalaattia, hapanjuurileipää, erilaisia juustoja sekä mansikkaisen marenki-rahkajälkkärin. Valitsin Viinipostin portfoliosta neljä erilaista rosé-viiniä ja täytyy sanoa, että sapuskat toimivat näiden kanssa täydellisesti. Nämä viinit sopivat mitä parhaimmin brunssin lisäksi grilli-iltamaan, juhannukseen, piknikille tai ihan vaan elämästä ja kesästä nautiskeluun:

Perelada Festival Rosé Cava Brut

• Espanja
• Hinta 14,99€
• Perelada sijaitsee Espanjan koillisnurkalla, muutaman tunnin ajomatkan päässä Barcelonasta.
• Perelada on ollut merkittävä tekijä alueen viininvalmistuksen kehittämisessä ja laatuluokitusten nousussa sekä myös kulttuurin tukijana. Heillä on vuosittain vanhassa linnassa järjestettävä musiikkifestivaali sekä oma mielettömän upea golf-resort ja spa viinitarhojen keskellä. 
• Tämä viini on kolmen rypäleen sekoitus  (69% Garnatxa, 17% Pinot Noir, 14% Trepat) ja se on mainio valinta aperitiiviksi tai alkupalojen kanssa.

Moët & Chandon Rosé Imperial

• Ranska
• Hinta: 74,98€
• Moët & Chandon on ikoninen samppanjatalo. Se on suurin maanomistaja Champagnen alueella. Näin ollen heillä on mahdollisuus toimia alueen pioneereina. ja he esimerkiksi johtavat erilaisia tutkimuksia sekä kehitysprojekteja alueella. Näistä hyötyvät myös pienemmätkin samppanjatalot.
• Tämä viini on Pinot Noir -vetoinen ja se on todellinen klassikko juhliin, kesään ja brunssipöytään. Erityisen kivasti tämä toimi mielestäni skagenin kanssa ja olenpa aiemmin testannut tätä myös tartarin parina.

Chivite Las Fincas Rosado

• Espanja
• Hinta: 20,49€
• Chivite on yksi Espanjan vanhimpia tuottajia. Las Fincas Rosado on Chiviten perheen ja espanjalaisen huippuluokan keittiömestarin, José Maria Arzakin, yhteistyön tulos. Arzakin perhe omistaa nimeään kantavan ravintolan, joka on onnistunut säilyttämään kolme Michelin -tähteä jo 80-luvulta asti.
• Tämä viini on siis tehty kunnianosoitukseksi hyvälle ruoalle ja viiniparituksille. Mikäs sen parempaa! Viinissä on upea hinta-laatusuhde ja se pääsee todella oikeuksiinsa ruoan parina, esimerkiksi grillatun kalan kanssa.

Tormaresca Calafuria

• Italia
• Hinta 21,98€
• Vaikka ranskaliset, etenkin Provencen alueen roseet ovat olleet tyypillisesti omia suosikkejani, halusin valita jotain yllättävää ja lähdin nyt Italiaan. 
• Tutustuin tähän viiniin muutama vuosi sitten Viinipostin kevätmessuilla ja ihastuin heti. Olen sittemmin suositellut sitä useaan otteeseen.
• Tormaresca Calafuria tulee Apulian alueelta ja on 100% Negroamaro-rypäleestä.
• Gastronominen rosé ja aivan täydellinen antipasti-viini. Tämä oli myös maisteluraadin suosikki ja toimi fantastisesti etenkin parsapiirakan kaverina.

Mainos: Peachy  Studios

Järjestin taannoin muutamalle kanssavaikuttajalle inspiroivan workshopin erinomaisella sijainnilla, aivan keskellä Helsinkiä Peachy  Studios –nimisessä tapahtumatilassa. Peachy Studios on tila luoville kohtaamisille, unelmoinnille, ideoille ja ystäville.

Heti, kun ensi kerran astuin tilaan, minulle heräsi visio viinitastingin siivittämästä unelmakartta-workshopista. Tasting järjestyi suomalaisen Bordeaux’n helmen, Chateau Carsinin toimesta ja tilassa oleva saareke oli täydellinen pienen viiden hengen tastingin pitämiseen.

Viinejä maisteltuamme siirryimme istumaan mukavasti sohville sekä nojatuoleille ja kävimme työelämän unelmakarttojen askartelun kimppuun. Tilasta löytyi valmiina kaikki tarvittavat välineet askarteluun: kyniä, korttipohjia, runsain määrin erilaisia lehtiä, tarroja, sakset ja liimaa. Askartelun lomassa keskustelimme rennosti työelämän unelmista ja sparrailimme niitä yhdessä. Tapahtumatila ja tilaisuus oli lämminhenkinen sekä rento, ja mikä parasta, erinomaisella sijainnilla Helsingin keskustassa, kivenheiton päässä Kampin metro- ja bussiasemalta. Sinne oli kaikkien osallistujien helppo tulla ja jatkaa iltaa seuraavaan paikkaan.

monipuolinen ja inspiroiva tapahtumatila keskellä helsinkiä

Peachy Studios tarjoaa inspiroivat ja kauniit puitteet monenlaisiin tilaisuuksiin. Tapahtumatilassa voi järjestää erimerkiksi kokouksia, tiimipäiviä, työpajoja, luovaa sisällöntuotantoa ja valokuvauksia tai vaikkapa kutsua asiakkaita tai ystäväporukan viettämään aikaa.

Peachyn tunnelmallinen tila sijaitsee tosiaan aivan Helsingin ytimessä, Kampissa osoitteessa Eteläinen Rautatiekatu 16. Noin 40 neliömetrin kokoinen tila on kompakti, mutta mukautuu silti joustavasti erilaisiin tarpeisiin ja tapahtumiin.

Tilaisuuden luonteesta riippuen tilaan mahtuu 7–25 henkilöä. Voit vuokrata tilan muutamaksi tunniksi, koko päiväksi tai pidemmäksikin aikaa. Tila on käytettävissä päivittäin klo 8.00–24.00.

Inspiroiduin itse myös paljon tilassa esillä olevasta taiteesta. Tällä hetkellä tilan seiniä koristaa upeat Aava Ruusuvirran teokset, jotka ovat myös myynnissä.

Halusimme tilaan ehdottomasti kotimaisten taiteilijoiden teoksia ja päätimme heti alussa, että annetaan nämä muutamat taulupaikat vaihtuville taiteilijoille näyttelytilaksi”, kertovat Peachy Studiosin omistajat.

• 85-tuumainen näyttö ja äänentoisto
• Kokoustekniikka (kamera, mikrofoni ja äänentoisto)
• 4kpl työtasoja nojatuoleille
• Kahvia ja teetä
• Wifi
• Keittiö, jossa pieni jääkaappi ja astioita
• WC-tilat