Muutettuani kesäkuun alussa keskustasta esikaupunkialueelle, pidimme tupaantuliaiset. Vaikka noista bileistä on jo tovi aikaa (tai ehkä juuri siksi) ajattelin kertoa hieman niistä ja siitä, mitä pirskeiden järjestäminen minulle opetti.

Minä rakastan erilaisia juhlia ja erityisesti niiden järjestämistä. Niinpä suunnittelin näitäkin pippaloita pitkään ja hartaasti. Kutsuin vieraat ajoissa, jotta mahdollisimman moni pääsisi paikalle ja tein budjetin Exeliin, kuten kuka tahansa normaali juhlajärjestäjä tekee. Paikalla oli loppujen lopuksi reilu parisenkymmentä iloista juhlijaa ja sää oli mitä mainioin. Bileiden järjestämiseen kuuluu usein kuitenkin se, ettei kaikki aina mene suunnitellun mukaan. Tässä siis viisi asiaa, jotka opin kantapään kautta:

1. Varaa tarpeeksi kuplivaa. Laskujeni mukaan shampanjaa ja kuohuviiniä oli juhlissa yhteensä 15 pulloa, mutta se loppui auttamattomasti kesken. Tämä aiheutti paljon mielipahaa siitäkin huolimatta, että siinä vaiheessa siideriä, olutta, lonkeroa, viiniä, sangriaa ja väkeviä oli vielä runsaasti jäljellä.
2. Älä tarjoa kirkkaita viinoja. Jätä suosiolla gini, vodka, viski, jekku, jallu ja etenkin absintti kaappiin. Juhlaväki pärjää hyvin miedommillakin vaihtoehdoilla ja ylilyönneiltä mahdollisesti vältytään.

   

   

   

   
   
3. Varaa tarpeeksi ruokaa. Juhlissa oli juomien lisäksi tarjolla suolaista ja makeaa purtavaa. Lisäksi laitoimme grillin kuumaksi illan hämärtyessä. Tämä oli yksi juhlien kohokohdista ja grillattavaa olisi kannattanut varata enemmänkin, koska hitaimmat jäivät ilman grilliherkkuja.
4. Mieti, ketä kutsut milloinkin. Jos kaksi ihmistä, joiden suhde perustuu ”vastakohdat täydentävät toisiaan” -filosofialle, järjestävät yhteiset juhlat, ei sovi olettaa, että heidän ystävänsä tulisivat keskenään toimeen. Joskus olisi siis järkevämpää järjestää yksien bileiden sijasta kahdet, jotta kaikki tuntevat olonsa kotoisammaksi ja turhilta konflikteilta vältytään.
5. Hanki eteispalvelu. Juhlissa voi joskus käydä niin, että joku ottaa vahingossa vaikkapa jollekulle toiselle kuuluvat jalkineet ja siitä huolimatta, että ne palautuvat rikospaikalle, juhlien emäntä päätyy maksamaan jalkineiden omistajalle sievoisen summan korvauksena. Toisin sanoen olisin siis säästänyt paljon rahaa, jos olisin palkannut jonkun ihmisen narikkamieheksi sen sijaan, että vieraiden takit, kengät ja muut roinat lojuivat hujan hajan ympäri asuntoa humalaisten ihmisten armoilla.

*Kutsu avajaisiin saatu Taste of Helsingiltä

Sain eilen kunnian osallistua jo viidettä kertaa järjestettävän Taste of Helsinki -tapahtuman pressiavajaisiin. Sateisesta säästä huolimatta paikalla oli mukavasti kutsuvieraita ja kesäiset juomat piristivät mieltä. Pääsimme myös maistelemaan hieman tapahtuman kulinaristista tarjontaa. Omaksi suosikikseni nousi Bistro Omatin haukiburgeri, joka on kuulemma ollut aiempina vuosina yksi suosituimpia annoksia.

Taste of Helsinki on jo muodostunut minulle ja ystävilleni perinteeksi ja voinkin lämpimästi suositella tapahtumaa kaikille Helsingissä olijoille tai pidemmänkin matkan takaa tulijoille. Tapahtumassa annosten maksaminen tapahtuu markoilla, joita saa ostettua sisääntulon välittömästä läheisyydestä. Markkoja ei voi vaihtaa takaisin rahaksi, mutta mahdolliset ylijääneet voi lahjoittaa hyväntekeväisyyteen.

Erinomaisen ruoan lisäksi tämä gourmetfestivaali on ylistys hyville viineille sekä rennolle yhdessäololle. Aperitiiviksi voin suositella kesän kestosuosikkia, Aperol Spritziä. Siispä kannattaakin suunnata Rautatieaseman kupeessa sijaitsevaan Kansalaistorin puistoon tänä viikonloppuna. Takaan, että vaikka keli ei olisi paras mahdollinen, Taste of Helsinki saa hymyn huulille (ainakin jos viihtyy shampanjateltassa, kuten allekirjoittanut).

Ravintolatarjontaa pääset tutkimaan tästä linkistä.

Tapahtuman aukioloajat:

Perjantaina 17.6. 11-15, 17-23
Lauantaina 18.6. 11-15, 17-23
Sunnuntaina 19.6. 11-16