KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: VIINIPOSTI

8% viinit tulivat ruokakauppojen hyllyille alkukesästä. Alkoholilain uudistuksen myötä ruokaostosten lomassa voi napata mukaan siis enintään 8% alkoholia sisältäviä viinejä (ja muita alkoholijuomia). Tämä  lakimuutos tuo siis lisää valikoimaa ruokakauppaan ja käteviä, helppoja vaihtoehtoja napattavaksi mukaan ruokaostosten lomassa. 8% viinit ovat spontaanin ihmisen valinta!

Osa 8% viineistä on luontaisesti vähäalkoholisia, kuten esimerkiksi trendikäs italialainen Lambrusco tai yksi juhlapöytien klassikkoja, Asti. Osassa viineistä puolestaan alkoholia on mekaanisesti poistettu käymisen jälkeen.

”Tässä tuoteryhmässä löytyy jo yllättävän paljon laadukkaita vaihtoehtoja moninaisiin käyttötarkoituksiin”,

vinkkaa Viinipostin asiantuntija Jaana Virkki.

Alkoholittomat ja vähäalkoholiset viinit ovat jo pitkään olleet kasvava, kansainvälinen trendi. Niinpä monet isot viinitalot ovat vastanneet tämän trendin kutsuun ja kehittäneet uusia tapoja ja menetelmiä valmistukseen. Vähäalkoholisiksi viineiksi kutsutaan alle 10% alkoholia sisältäviä viinejä. Ne ovat usein makeita tai puolimakeita ja sopivat kevyiden ruokien pariksi.

Vähäalkoholisia viinejä ei siis suinkaan tule väheksyä. Niille on ehdottomasti aikansa ja paikkansa. Itse nappasin huolettomasti ja spontaanisti ruokakaupasta mukaan piknik-tarpeet ja painelin ystäväni kanssa Seurasaareen nauttimaan mahdollisesti viimeisestä lämpimästä syyspäivästä.

Mitä sieltä 8% hyllyltä sitten kannattaa napata mukaan?

Alla muutama kuratoitu suositus 8% viinien valikoimista

Kuohuviini: Hola! Mediterraneo Brut Natural

• Espanja
• Macabeo, Chardonnay
• Myynnissä vain hyvin varustetuissa K-kaupoissa.
• Kepeä seurusteluviini sellaisenaan tai vaikkapa espanjalaisten juustojen kanssa nautittavaksi

Kuohuviini: Hola! Mediterranio Rose 

• Espanja
• Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir
• Myynnissä vain hyvin varustetuissa K-kaupoissa
• Oiva viini piknikille tai illanistujaisiin. Ja upea pullo on kiva lahjaidea myös.

Valkoviini: Black Tower Fruity white

• Saksa
• Black Tower on yksi vähäalkoholisten viinien pioneereja.
• Testasin tätä puolimakeaa valkoviiniä sienirisoton joukossa ja sen parina. Parhaimmillaan tämä olisi kuitenkin itämaisen, mausteisen ruoan kaverina.
• Alkoholia poistettu käymisprosessin jälkeen.

Rose: Black Tower Rose

• Saksa
• Makea rose seurusteluviiniksi.
• Alkoholia poistettu käymisprosessin jälkeen.

Lambrusco: Signore Giuseppe Lambrusco Bianco

• Italia
• Lambrusco on ihan oma viinityylinsä Italiasta; trendikäs, mutkaton, pirskahteleva ja rento.
• Puolimakea viini. Sopii lämpimään syyspäivään aperitiiviksi tai aika kivasti illallisen jälkeen digestiiviksi.
• Luontaisesti matala-alkoholinen.

Lambrusco: Signore Giuseppe Rosato

• Italia
• Puolimakea, pirskahteleva viini, jonka makumaailma on mansikkainen ja marjainen. Sopii italalaisen keittiön kaveriksi.
• Luontaisesti matala-alkoholinen.

Viinipostin artikkelissa kerrotaan tuottajasta ja lambruscosta seuraavaa:

”Giuseppe Signore tekee viineillään kunniaa parhaille italialaisille perinteille ja elämästä nauttimisen taidolle. Lambrusco on suorastaan symboli sosiaaliselle yhdessäololle italialaiseen tyyliin. Puolimakea, kevyesti pirskahteleva lambrusco on todella monikäyttöinen viini. Se on rento seurustelujuoma ja viilennettynä mainio, raikas aperitiivi tai kevyt drinkki kesäpäivän lämmössä nautittavaksi. Ja samalla juomalla voi jatkaa läpi aterian, vaikka jälkiruokaan saakka!” 

Lue myös:

Viinipostin artikkeli 8% viineistä

Sesongin parhaat viinit ravuille, sieniherkuille ja marjaisille jälkiruoille